中年おやじでもできる糖質制限ダイエット(2ヶ月分)

美容の為におやつは「ケールチップス」です。おやつの時間にポテトチップスを食べたい衝動に駆られた時には一手間をかけて健康と美容に良いケールチップスを作ってみましょう。

美容の為におやつは「ケールチップス」です。おやつの時間にポテトチップスを食べたい衝動に駆られた時には一手間をかけて健康と美容に良いケールチップスを作ってみましょう。

本日は美容に良いおやつのご紹介と言う事で「ケールチップス」のお話をさせていただきます。皆様はケールと言う言葉に聞き覚えが無いかも知れませんがケールは緑色の葉植物になります。見た目も特に特徴がある訳ではありませんが、しかしその容姿からは想像が付かないほどの栄養素や美容に関する効果があります。

まずケールにはデトックス効果が期待されるβカロテンが多く含まれており、カルシウムは牛乳の約2倍、食物繊維はサツマイモの約1.3倍ビタミンCは何とみかんの2.6倍にもなりすます。葉野菜の女王とも呼ばれています。油との相性も良くダイエット中の食材としては最適なのです。

そしてケールチップスの作り方も簡単で適度にカットしたケールの水気をよく切りオイルとお塩で馴染ませながら味付けをします。その後は鉄板にクッキングシートを敷き150度のオーブンで15分〜20分焼けば出来上がりです。

またチップスならではのパリパリ感を出すためにはクッキングシートにケールを敷く時にくっ付けないます事です。あともし通常の塩で味が足りないと感じた時にはトリュフ塩を使うと味に深みが出て良いでしょう。

この様におやつの時間にポテトチップスを食べたい衝動に駆られた時には一手間をかけて健康と美容に良いケールチップスを作ってみましょう。

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